华致造梦
■ 柳光华
以前,儿子觉得我就是照顾他的好妈妈,现在我是他心中的好榜样,我也用自己的亲身经历告诉儿子:只有不断学习,选择正确的道路,才有可能成功。
我曾经以为,自己未来只能做一名全职妈妈,与柴米油盐打交道,直到遇见了华致,才成就了我的新事业,也成就了我自己。
在丈夫的帮助和支持下,我的华致名酒库威海古寨西路店于2019年7月正式开业,实现了我的“老板梦”。说起这些年的经历,也算颇为传奇,能把酒库盘活,我总结了四个字:不断学习。
1997年,我赴日留学,经常与同学品清酒,那是一段非常美好的温存时光。2000年我回国后从事服装贸易,也做过日语翻译和劳务工作。2004年因结婚生子,正式回归家庭,成为一名全职妈妈。随着孩子日渐长大,属于我的时间越来越多。跟闺密小聚,爱小酌的我,经常会品葡萄酒,我渐渐地发现自己对葡萄酒特别感兴趣,丈夫表示可以辅助我经营一家酒类门店。于是,在朋友的介绍和丈夫的考察下,经过选址、装修,我的华致名酒库威海古寨西路店盛大开业。
万事开头难。开始经营后,我发现仅凭喜好远不能经营好一家酒类门店。由于缺乏酒类知识,我越来越感觉到力不从心,甚至一度产生了焦虑。刚开业不久,几位女性顾客买了几瓶农庄世家干红,但是开瓶品尝后,觉得口感太苦,拿回来换货。当时因为对于产品的不自信以及红酒知识储备不足,我也不知道怎么解释口感发苦的原因,很尴尬地给客户换了其他酒。
这段“小插曲”让我立刻警醒过来,必须尽早掌握相关的酒类知识。于是我报名参加葡萄酒WSET一级、二级培训课程。虽然做全职妈妈多年,但我从来没有停止学习的步伐,学习能力不比年轻人差。通过一段时间的“恶补”以及不断地品尝酒体,我的酒类知识储备慢慢丰富起来,在给客户介绍产品的时候也能够侃侃而谈,为客户选购产品提供专业建议和指导。
近几年,我门店大拉菲的销量不断攀升,不少门店老板向我取经,成就感和自豪感油然而生。回想起门店刚开业时那位客户反馈干红口感发苦的问题,很有可能是她们在午餐中吃了比较多的甜食,导致酒的口感发苦,要是那时候就知道这些专业知识,也不至于发生那样的尴尬事情。
门店经营者只有提供的服务专业、解答专业,客户才会认可你的门店乃至于华致品牌。
如今孩子已上大学,我更是全身心投入到门店经营中,从清点库存到卖货送货,我都亲历亲为。学习内容也从红酒拓展到了白酒、洋酒和清酒。经常邀约身边的客户、姐妹一起品鉴华致代理的名庄葡萄酒,进而推荐华致的其他精品酒,拓展客户群体。
从2019年7月开业至今,我的门店生意蒸蒸日上,我也更加充满了信心。特别感谢家人的全力支持,也感谢不断努力的自己。以前,儿子觉得我就是照顾他的好妈妈,现在我是他心中的好榜样,我也用自己的亲身经历告诉儿子:只有不断学习,选择正确的道路,才有可能成功。
华致名酒库-山东省威海市古寨西路店
(编号:19-1366)