推动白酒行业迭代 酱酒企业竞和发展

来源：北京商报

3月5日，以“新格局·新机遇”为主题的2021春季中酒展主论坛暨中国酒业年度产品力颁奖盛典，在广州朗豪酒店召开。

茅台集团原董事长季克良在会上表示，当今是酱香酒快速发展的大时代，是茅台酒和酱香酒共同发展的时代。酱香酒发展至今，要想走得长远，就需要走产区化路线，努力发展探索道路。因为打造世界酱香白酒产区，是对酱香白酒传统工艺的传承与肯定，更是对中国白酒坚守工匠精神的发扬。

对于白酒行业未来的发展，贵州醇酒业有限公司、湖北枝江酒业有限公司董事长朱伟表示，白酒行业未来十年财富在酱香酒企业，进一步说在贵州酱香酒企业，更进一步说，在贵州头部酱香酒企业，再更进一步说，在经营理念健康、可持续的贵州头部酱香酒企业。

据公开资料显示，白酒板块2020年涨幅高达134.14%，无疑是最抢眼的板块。贵州茅台作为白酒龙头企业，2020年预计实现营业总收入977亿元左右，同比增长10%左右；预计实现归母净利润455亿元左右，同比增长10%左右。郎酒股份2017年至2019年营业收入分别是51.2亿元、74.79亿元、83.48亿元；归母净利润分别为3.04亿元、7.12亿元、24.25亿元。贵州习酒2020年整体销售额累计增长31.29%，目标计划完成率为103%。通过数据不难发现，酱香酒近年来发展迅猛，多家酱酒企业业绩均实现营收净利双增长。

中国消费品营销专家肖竹青表示，自2017年以来，酱香酒三年产值累计增长了26.5%，真正将酱香酒推到风口是2019年。中国白酒2019年增长4.7%，主要来自酱香酒增长带来的贡献。酱香酒2019年增长了20.3%，经历了过去十年的铺垫，酱香酒品类正在快速推动白酒行业迭代。

中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌进一步表示，白酒行业自2010年达到恢复性增长后，一直发展到最近几年，已经进入到大时代。

北京商报记者了解到，酱香酒2019年产能约55万千升，完成销售收入1350亿元左右，同比增长约22.7%，行业占比约20%；实现利润约550亿元，同比增长约22%，行业占比约38%。

值得注意的是，随着酱香酒热潮的持续，酱香酒企业也在不断扩产。贵州珍酒总经理朱国军表示，目前贵州珍酒二期技改项目，预计2021年下半年将会全部投产。投产后，酿酒产量将会达到1.2万吨，配套的设施包括酒库也可以达到7万吨，制曲产量达到2.2万吨。贵州茅台2018年至2019年，茅台酒及系列酒基酒产量分别为7.02万吨和7.50万吨。通过数据不难发现，贵州茅台近年来基酒的产量也在持续增加。贵州茅台也在去年10月表示，对新建成的酱香系列酒12栋制酒新厂房进行试生产。据了解，新厂房投产后，将增加4300吨的产能。